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Apprendre les sens pour développer des connaissances agroécologiques

Résumé : L’agro-écologie met l’accent sur le besoin de développer des connaissances incorporées s’appuyant sur la perception sensible de l’environnement. Mais qu’est-ce que le « sensible » ? En quoi interroge-t-il notre façon de mobiliser le corps et les sens dans la perception du monde ? Demande-t-il une (ré)éducation des sens ? Nous présentons ce qu’est le sensible dans le contexte de la transition agroécologique, ses liens avec la dimension incarnée, ainsi que les enjeux d’investir un corps « chair ». Nous décrirons ensuite une méthodologie qui participe à dépasser le dualisme corps-esprit et à redécouvrir le milieu de manière sensible en investissant...